当商品は2008年、水広場を主催する(株)グローバルウォーターにより欧州市場に紹介、輸出されました。一方、その後同社は当商品の取り扱い並びに海外市場へのPR業務を停止することを決定し、水広場においても取扱いを中止しております。

日本百名山「巻機(まきはた)」の天然水

大自然の摂理に由来し命名された「円水」。新潟県魚沼地方の日本百名山「巻機(まきはた)」に降り積もった雪や雨が約百年のときを経てゆっくりと濾過され、天然そのものでボトリングされた名水です。

このナチュラル・ミネラルウォーターのメーカーは越後地酒「高千代」の蔵元で、魚沼の大自然の山々に囲まれた酒蔵で良質な雪雨が独特の地下構造で大切に育まれたな大自然の偶然の恵みをモダンアートの粋といえるブルーグラスボトルに仕込んだ、他の場所でつくることのできない逸品です。

円水の特長

「円水」は大自然の中でゆっくりと濾過されたカルシウムやマグネシウムなどのミネラル分をバランス良く含み、それら含有量の蒸発残留物は45mg/L、硬度は22mg/Lの超軟水です。日本の一般的なミネラルウォーターの中でも比較的ソフトな非常に飲みやすく口あたりのよいお水です。

「円水」は、口に含むとやわらかく軽やかな甘さが感じられます。味にクセがなくキメ細やかでソフトな口あたりが特長です。「円水」は純粋な自然水ですので安心してお飲みいただけます。

毎日の水分補給は勿論、お食事の際のテーブルウォーターとしてもブルーボトルの円水は利用価値が高く、ピュアな超軟水であるこのお水は食事の素材の味を最大限引き立て、特に和食や魚料理との相性が良く、お薦めできるご利用シーンといえます。また日本酒のお供としても、銘酒仕込み水である円水は当然とはいえ優れたマッチングをもたらし、白ワインやロゼの魅力をもっと味わうサポート役としても秀でた存在です。更に、お米を円水で炊くと水分をたっぷりと吸収しふっくらとおいしくなり、カツオや昆布でだしをとる時も旨味成分をよりたっぷりと引き出すことが出来ます。

こんな方/こんな時に特におすすめ

・テーブルウォーター:和食や地中海料理との相性が良く、日本酒やワインと並べてお楽しみいただけます。・硬度22のソフトでクセがなく口あたりよい超軟水ですので、どなた様もおいしくご飲用いただけます。

円水をおすすめする理由

・銘酒の命といわれる仕込み水そのもののクオリティをご自宅でお試しになれます。
・グラスボトルに密閉され、味と香りをより正確にお伝えすることができるものとなっております。

世界のミネラルウォーターガイドでの 円水の紹介はこちらです。

水広場のスタッフが取材現地取材いたしました 「名水めぐり　高千代酒造「円水」」は、こちらです。