ヴィッチー・カタラン/VICHY CATALAN

カタルーニャの代表的名水「ヴィッチーカタラン」。ガウディ建築のガラスモザイク造形を表す、凹凸ある幾何学模様が美しい、ガウディボトルです。

ヴィッチーカタランの特徴、歴史
ヴィッチーカタランの創業者は医師で、もともとは薬局で販売されており、150年もの前から「メ ディカルウォーター」として重宝されているミネラルウォーターです。

ヴィッチーカタランの独特の塩味と甘みは、1口目は「エッ何!」、2口目は「なるほど」、3口目には「癖になる!」とじわじわはまってしまう不思議な魅力を持っています。

ヴィッチーカタランの水源
ヴィッチーカタランの水源は、バルセロナ、地中海に接するカルデス　デ　マラベーリャの街に湧き出る泉です。ヨーロッパ南部のこの地域は、ガウディ、ダリのような世界的に有名な芸術家を生み出した場所としても知られています。ヴィッチーカタランはこの泉から天然炭酸ガスとともに60度の高温で湧き出る温泉水です。ローマ民族は治療目的の温泉としてこの泉を利用していました。またこの町の住民は長寿で知られており、その要因はこの泉の水質のおかげとも言われています。

大自然に囲まれたメーカー所有の工場

採水地に隣接するメーカー直営のスパホテル

こんな時・こんな方におすすめ
・独特の塩味の効いたテイストは、おもてなしのテーブルウォーターとして。
・独特のテイストを活かしてカクテルの隠し味として。

ヴィッチーカタランをおすすめする理由
・1992年のバルセロナオリンピックでは、公式ウォーターとして採用されたスペインではメジャーなミネラルウォーターです。

	ヴィッチーカタランカクテルレシピ
			■ヴィッチーアブドゥーグ 　・ウォッカ(グレイ・グース)　　　　　30ml 　・プレーンヨーグルト　　　　　　　　 60ml 　・ヴィッチーカタラン　　　　　　　　　適量 氷を入れたタンブラーに、グレイグースとプレーンヨーグルトを注ぎ、一度よくステアをして混ぜ合わせ、冷やしたヴィッチーカタランで満たす。 ●アブドゥーグは、ウォッカとプレーンヨーグルト、それに塩を加えたものをソーダで割るというもの。そこにミネラル分を豊富に含み、塩分を感じることの出来るヴィッチーカタランを塩とソーダ代わりにプラス。ウォッカは、フランス製のプレミアムウォッカ「グレイグース」を使用。ジョージクルーニ等のハリウッドスターからも愛されているラグジュアリーウォッカと銘打たれている。
			■ヴィッチーモヒート 　・ラム(バカルディホワイト)　　　　 　　　 45ml 　・ライムジュース(フレッシュ)　　　　　　 15ml 　・シロップ(ドーバーカリブシロップ)　2ティースプーン 　・ミント(スペアミント)の葉　　　　　　15～20枚 　・ヴィッチーカタラン　　　　　　　　　　 適量 背の高いタンブラー(コリンズグラスが好ましい)にミントの葉をいれたら、ヴィッチーカタランを少量注ぎ、ベストルでミントをすりつぶし香りをたたせる。グラスをクラッシュドアイスで満たし、バカルディホワイト、ライムジュース、ドーバーカリブシロップを注ぎ、グラスに霜が付くまでステアする。その後冷やしたヴィッチーカタランで満たす。

世界が知るヴィッチーカタラン。由緒ある名水の歴史

・1881年:Dr.Furestが水源を発見し、水の効用を科学的に証明
・1889年:薬効がある水として薬局で販売開始
・1898年:スパ施設Balneario Vichy Catalanをオープン
・1900年:S.A.Vichy Catalanの創立、新しいボトリング工場開業
・1986年:他の有名源泉も獲得、複数のブランドの展開を開始
・1992年:VICHY CATALAN、Font d'Orがバルセロナオリンピック公式ウォーターに選定
・2004年:科学雑誌「英国栄養ジャーナル」の科学検証にてVICHYCATALAN継続飲用とコレステロール値低下との関連性が紹介される
・2005年:当地の食産業での多大な貢献などによりスペイン政府より「観光功績賞」を受賞
・2006年:日本でプロスタイルデザイン社が正規輸入開始

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  フォンドール

  5,400円(税込)

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  サンタニオル

  3,703円(税込)

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