ニュージーランドの甘い人参「シャトネー」

国産人参だけでは美味しい人参ジュースに必要な甘さがどうしても足りませんでした。そんな時、松順造さんがニュージーランドを訪れた際に驚くほど甘い人参に出会いました。それはシャトネーという品種で、大ぶりで力強いオレンジ色の外見、そしてびっくりするほど甘い中身をもった人参でした。この甘い人参でジュースを作ってみたところ、甘すぎる結果となり、国産の人参ジュースとブレンドする試作を何度も重ねて、ようやく最適なブレンドに達し、絶妙な味わいが完成しました。

甘い人参が使われているので、味が濃いわりに「くさみが少ない」ことが当商品の味の特徴です。モンドセレクション受賞の常連たる理由がここにあります。

高い栄養価

ニュージーランドでは連作を行わないために大地が栄養を含み肥えているといわれ、育つ人参は糖度が高くなる傾向があります。人参は、各種ビタミン、塩分調整に欠かせないカリウム、食物繊維などの栄養成分をふんだんに含んだ健康食材で、特にβカロテンが豊富に含まれています。当商品の主原料であるニュージーランド産シャトネーは、夏の湿度が日本より低い気候により虫害が比較的少なく、肥料も少量で済み、栄養価によい環境下で育てられているといえます。

コップ一杯(約200ml)で、βカロテンが約11.5mg摂取できます。

人参以外の野菜果物は不使用

人参と他の野菜や果物をミックスしたジュースがありますが、当商品は贅沢に人参だけを100%使用したジュースです。