英国・スコットランド北部ウイスキーの聖地で採水した良質な水

英国・スコットランド北部に位置するスペイサイドはスペイ川流域のモルトウイスキーの一大産地。大自然溢れる美しい大地や山々が広がり素晴らしい古城が点在します。ウィスキー造りに最適な「良質の小麦」と「良質な水」が湧き出るため、昔からこの場所には多くの蒸留所が造られました。そして今ではスコッランドにある蒸留所の約半数はこの地域で占められています。

ウイスキーを嗜む人であれば世界中誰でも知っているウイスキーの聖地。そこで造られるモルトウイスキーすなわちスペイサイドモルトは、 個性があるモルトウイスキーの中でも繊細で華やかなモルトが多く、 グレンリベットやグレンフィディックなど有名な蒸留所が数多くあり、 その中心クライゲラヒに位置するマッカランなどはシングルモルトのロールスロイスと呼ばれ、世界中で賞賛されています。　この地の良質な水をそのままボトリングしたのが、「スペイサイド・グレンリベット」です。遥か英国の地の風景を思い浮かべながらスコッチとマザー・ウォーターの融合を楽しんでみては如何でしょうか?


左端がボトリング工場、中央がBreavalウィスキー蒸留所、手前の川はリベット川の支流(これを遡ると源泉があります) 画像提供:(株)曽根物産




スマグラーズトレイルに架かるかつて密造者が作った橋。下を流れるスペイ川支流。
画像提供:(株)曽根物産

アングラー(釣り人)も憧れるスペイ川。画像提供:(株)曽根物産

こんな方/こんな時に特におすすめ

・スコッチウィスキーには欠かせない逸品。割り水として、チェイサーとして最適です。

スペイサイド・グレンリペットをおすすめする理由

・スコットランド人が敬意を表して「The Mother Water」と呼ぶ、ウィスキーの仕込水。スコッチウィスキーを楽しむためには、欠かせない水です。
・軟水で口当たりがよく、特に炭酸はお酒を飲まない方でも食事の際のテーブルとして楽しめます。