のどか牧場 国産飼料100%棚田放し飼い卵「玉手箱」20個入り【産地直送】

国産飼料100%の放し飼い有精卵詰め合わせ

のどか牧場 国産飼料100%棚田放し飼い卵「玉手箱」20個入り【産地直送】

購入

価格:4,082税込

数量 送料別
現在在庫切れです


「ニッポンの食がんばれ!」国産飼料100%の鶏卵として唯一の認定!

いにしえの黒烏骨鶏から産まれた翡翠色の卵。「草原の卵」

とにかく全身真っ黒な鶏、黒翡翠鶏。いにしえの黒烏骨鶏との交配種から産まれたやや小ぶりな体からは想像もつかないような、「力強い」卵です。 特徴として、青緑、翡翠色の殻。同色の卵としてアローカナの卵が有りますが、こちらは少し茶色がかった色をしています。 そして何より違うのは「黄身」とっても濃い黄身を持つ貴重な卵。 箸でつまめるのはもちろん、箸で割ってもしばらく形を崩さない程の濃い黄身がこの卵の凄さなんです。1個目は「卵かけご飯」でどうぞ。

※数量限定商品です。

遺伝子組換え食物、ポストハーベストとは無縁の国産飼料100%、自然豊かな信州長和町の休耕棚田でのびのびと育った放し飼いの鶏達から産まれた人気の卵の詰め合わせです。

信州の真ん中辺り、長和町の自然を生かしたのどか牧場では、現在烏骨鶏をはじめ、黒・翡翠鶏、ネラ、星野ブラックといった個性的な鶏達、約340羽を放し飼い飼育しています。 のどか牧場に有るのは、獣害対策の囲いと、雨風をしのぎ産卵をするための小屋、そして10年来無農薬の土地だけ、電気も来ていない自然任せ、鶏任せの牧場です。 そんなのどか牧場からの卵の詰め合わせが「卵手箱・たまてばこ」です。


詰め合わせの内容 3種20個入り

「青空の卵」   6個
黒・翡翠鶏が産んだ碧緑のキレイな殻で卵黄比率が高く黄身が濃い


「ふる里の卵」  6個
ネラが産んだ懐しい味わいの「ふる里の卵」

「牧場たまご」  8個
星野ブラックが産んだ卵黄比率の高い卵

申し訳ございませんが、希少な詰め合わせの為1日の出荷は2セットまでとさせて頂いております。
※ご注文状況により発送までに数日かかる場合がございます。ご了承下さい。


黒・翡翠鶏が産んだ緑の卵!

私たちが産みました。


のどか牧場の卵をお薦めする、とっておきの4つの理由とは?


1.恵まれた飼育環境

のどか牧場は美ヶ原、蓼科山の麓に位置しており、休耕田を利用した放し飼い飼育をしています。ここは沢の水が豊富で、更に湧き水も至る所から湧き出しています。また、緑餌(雑草・主にヨモギ、スギナ、にら、等)が豊富で、かなり恵まれた環境に有ります。
通常の卵では、配合飼料のみで、野菜や、ましては草などは与えていません。


2.鶏の種類

殻が薄緑色の「青空の卵」は、南米原産のアローカナに、黒烏骨鶏やその他の鶏を掛け合わせた「黒・翡翠鶏」が産んだものです。
特徴として、青色~緑色の殻でこぶりな卵を産みます。しかし小ぶりであっても卵黄比率が通常の卵に比べて高くなっています。少しレモンに近い卵の色は胆嚢の色素が影響していると言われています。

「懐かし卵」は、オランダ産の鶏で改良されていない原種に近い鶏「ネラ」という鶏の卵です。特徴として、放し飼い向けの鶏で食欲旺盛、雑食性で、卵の味は甘くコクが有ります。名前の由来は、「昔食べた懐しい味がする」との声で「懐しい卵」となりました。


3.餌は国産の穀物、野菜、果物

通常配合飼料は、海外産が多く、遺伝子組換え穀物が多く使われています。遺伝子組換え穀物は、主に除草剤に強いように作られているため、除草剤をたっぷり浴びて育った穀物に成っています。更にポストハーベストでも殺虫剤をたっぷり浴びています。

のどか牧場では、国産穀物を100%使用し、更に乳酸菌・枯草菌(納豆菌)により醗酵させた餌を与えています。
人間の場合、乳酸菌等を定期的に摂取することにより腸管免疫システムが活性化され病気に強い体になることが指摘されています。鶏の場合でも同様の効果の可能性を想定し、贅沢ではありますが与えています。また、のどか牧場では、「ニューカッスル病ワクチン」以外の薬物、ホルモン剤等は一切与えていません。


4.雄鶏との混合飼育

のどか牧場では、雄鶏と混合飼育しています。雄鶏と一緒に居ることにより雌鳥達が安心して過ごせるようです。



商品基本情報

■商品名・サービス名
のどか牧場 国産飼料100%棚田放し飼い卵「玉手箱」20個入り【産地直送】
■品名
■原材料
たまご
■商品サイズ

この商品に関するお客様の声