コールドプレス・ジュースとは?
アメリカで生まれた新しい美容・健康習慣。熱を加えず、低温・低速回転で材料(野菜・果実)を押しつぶすようにして搾る「コールドプレス製法」で抽出した汁のみのジュースのこと。
従来のヘルシードリンクのほとんどは、ジューサーやミキサーで材料を切り刻んでいたため、摩擦熱によって栄養素が損なわれがちでした。コールドプレス製法では、材料を押し潰すように搾るため、素材本来のおいしさや栄養素を失うことなくジュースに凝縮することができます。

ビーツ(レッドビーツ)とは?
ビーツは地中海沿岸が原産の根菜です。その鮮やかな赤は、自然着色料として使われることも多く、栄養も豊富で、ビタミン・鉄、食物繊維、ミネラルなどが含まれています。

本品は特殊技術を用い、コールドプレスでありながら特殊な殺菌を施すことで保存期間の長期化を可能にしたもので、生産はトルコの有力メーカー、エリートナチュレル社が行っています。