ご存じシメイです。自宅で熟成もできるブルー

厳格な条件を満たした修道院ビール「トラピストビール」として、世界でも有名なシメイ。
シメイブランドで最も高いアルコール度数(9%)をもつシメイ ブルーは、濃厚なルビー色で、スパイシーなアクセントを感じるフルーティな香りと味わいのバランスが人気のビールです。

シメイブルーはシリーズで唯一 ラベルにヴィンテージが入っており、ヴィンテージ別の味わいの違いを楽しんだり、ご自宅で「熟成」させることもできるビールでもあります。ご購入後、ご自宅で長期間熟成させ、まろやかになったシメイ ブルーを一度お試しになってください。

10～12℃が適温です。

数ある修道院ビールのうち、「トラピスト・ビール」という名称を使えるのは、世界中で7ヵ所のトラピスト修道院(うちベルギーで6箇所)で造られるビールのみで、そのひとつがシメイです。本物のトラピストビールがここにあります。

トラピスト会が定める規則は厳格で、トラピスト・ビールの条件には以下が含まれます。
1. 修道院敷地内で醸造されていること
2. 修道士がビール醸造の権限を持っていること
3. ビール販売からの収益は修道院の運営管理に使われ、余剰利益は地域社会の慈善事業等に使われること

*お酒は20歳になってから。
*未成年者の飲酒は法律で禁じられています。