白神山水ビール 330mlx24本 【送料無料】【産地直送】【地ビール】

世界遺産の名水と生きているビール酵母 あきたこまちも使用!ビール酵母が生きています!お早めにお召し上がりください。

白神山水ビール 330mlx24本 【送料無料】【産地直送】【地ビール】

購入

価格:12,960税込

数量 送料無料
現在在庫切れです

▼生命の水白神山水
地球レベルという壮大な規模で後世へ残すべき自然と認められた世界遺産・白神山地。
太古から生まれた生命のシステムは、脈々と息づいています。
そんな生命の森をゆっくり流れ落ち、ろ過された"生命の水"を、自然のシステムから湧き出た分だけ頂きました。

▼取 水
標高600m以上の物見山(白神山地)の斜面岩盤部から、貯水タンクに貯めることなく、また空気に触れる事なく取水されております。
そして、白神山水ビール。
この水を使って仕込んだビールが白神山水ビール。
この水が凄い!通常の水で仕込んだものとは全く違う発酵経過でございました。
カルシウムとマグネシウムが豊富という事がその原因とも予想されます。
お陰でビールは透明感のあるキレとでも申しましょうか、なんとも言えない澄んだ味のビールに仕上がりました。
太古からの恵み、まさに人間の知恵以上の技を感ぜずにはいられません。
私たちが一歩も足を踏み入れたことのない白神の森が育んだ恵みに感謝して、大自然のすばらしさをビールを通してお感じ頂ければと思います。

←3釜方式。
奥から煮沸釜、真中がろ過釜、一番手前がお米を専用に糖化させる釜・ライスクッカ―です。
→これが麦芽です。
麦から一度、芽を出させて乾燥させたものです。
噛むとお口の中に優しい甘さが広がります。デンプンが発芽の過程で出来た酵素に分解されて糖分になっているからです。

←一番奥の煮沸釜に粉砕した麦芽を入れている所です。
釜の中にはすでにお湯がはられています。ダマにならないように少しづつ入れていきます。
→もろみから一番搾り麦汁を搾っているところです。
真中に見えているのが麦芽のかたまりです。これが自然のろ過層になります。

←一番搾り麦汁が煮沸釜に入っている所です。
甘いいい匂いがします。これを飲むと自然の美味しい甘さが堪能できます。
→搾られた麦汁は煮沸してワールプールを通って冷やされた後、写真の発酵タンクに入ります。
ここで約1ヶ月かかってビールになります。 ここから飲むビールは実は一番美味しいのです!!

湖畔の杜ビール 白神山水ビール 330ml各×24本
サイズ: クール宅急便(冷蔵)

品   名 白神山水ビール
原 材 料 麦芽、米(あきたこまち)、ホップ
アルコール分 5.5%
内 容 量 330ml
賞味期限 120日




▼世界遺産の名水、白神山水

商品基本情報

■商品名・サービス名
白神山水ビール 330mlx24本 【送料無料】【産地直送】【地ビール】
■品名
ビール
■原材料
麦芽、米(あきたこまち)、ホップ
■商品サイズ
330ml

この商品に関するお客様の声

お客様にお勧めのその他商品

関連カテゴリ

お酒 > 地ビール
お酒 > ラガー