スプリングバンク 1997年 ヴィンテージ 700ml アルコール54.9%

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熟成樽はバッチ1同様、リチャーしたオロロソシェリーバットです。2度ウイスキーを熟成した後、サードフィルとなる今回の前に、再度チャー(樽の内側を焦がす)し直し、樽の持つ熟成作用を高めています。加水、カラーリング無しのナチュラルな状態でボトリングしています。トーストしたマシュマロのような甘い香りと、塩気を含んだチョコレートのリッチな味わいで、程よくピートが効いています。


色:アンバー


香り:クリーミーなバニラ、赤いリンゴ、バナナ、オレンジ、ピートモス、トーストしたマシュマロ、塩気より甘い香りが前面に出ています。


味:芳醇で塩辛い。マーマレード、ホワイトチョコ、オートケーキ、土っぽい、シェリーカスクらしいマーマレード、チョコレートのフレーバーに、オートケーキと土っぽさとピーティさが複雑に入り混じり、フィニッシュは甘く温かみのある余韻が長続きします。


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商品基本情報

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スプリングバンク 1997年 ヴィンテージ 700ml アルコール54.9%
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