北海道素材のやさしい甘さです

寒暖の差が大きな大雪の麓で、大切に醸造。仕込み水はすべて大雪山系の天然伏流水をたっぷりと使用しています。北海道産大豆と北海道産米を使用した10割米麹みそ(大豆10に対して米10)は、甘みのきいた、あっさりとした味わいをつくりだしています。お味噌汁の他、鍋料理にも活躍します。酒精を使わない無添加仕上げです。

北海道が誇るトモエ印

日高昆布醤油で知られる北海道の福山醸造は、「トモエ」が目印です。大豆、米、塩、だし、原材料はまるごと北海道産、仕込み水は大雪山系の天然伏流水という贅沢さが自慢です。

北海道産の原料にこだわりながら、寒暖の差が大きな大雪の麓で大切に醸造が行われています。

原材料名:米(北海道産)、大豆(遺伝子組換えでない)(北海道産)、食塩
内容量:750gx6
生産地:北海道