Archive for 11月, 2015

ミネラルウォーター新基準

通信でも書きましたが、厚生労働省は来年からミネラルウォーターの検査基準を大幅に変更します。弊社も複数の輸入水を輸入するものとして、そして数百の水を販売する業者として、お客様に正確な情報を伝達する義務があるため、また、改 […]

http://www.theguardian.com/environment/2015/aug/27/middle-east-faces-water-shortages-for-the-next-25-years-stu […]

水広場がドイツから輸入する超ミネラル水「エンジンガー」の新ラベル。変わったのはSolar Foodというマークがついていることです。エンジンガーの工場ではフリッツ社長の号令のもと、全ての電力を太陽光自社発電に切り替え […]

過日、山梨県の水戦略策定会議に出席しました。ミネラルウォーター生産量は4割と断トツで日本一の山梨県。その事実にも関わらず、水のブランドという点においてはもっと得られるはずのものがあるはず。その乖離を埋める作業といっ […]

ヨーロッパが物騒です。僕が記憶している90年代の欧州とは違った空気に満たされているようにも見えます。僕があちらに居た頃、最初は93~95年のドイツ、僕にとって直接的に物騒な主役はネオナチでした。デュッセルドルフの自 […]

2004年、ニュージーランドの水源を5か所を巡り、断トツのブルースプリング源泉の鉱泉水を商品化しました。それから11年。最近は新たな水源工場が稼働を開始しています。その中のひとつがカウリ・スプリングス。北島北部の自噴 […]