イタリアのこだわり農家が栽培した希少タジャスカ種「オリーブ」と高品質「バルサミコ酢」が絶妙なバランスでミックスされたお奨めのヘルシーソースが、特別に水広場に登場しました。
北イタリア・リグリア地方で自社オリーブ農園を構えるメラ一家は、1827年の創業以来、限られた地域でしか栽培されていない希少なタジャスカ品種を栽培してきました。オリーブの実は樹齢10年以上の木から手摘みされ、地面に落ちた実は一切使用せず、良質な実を採取するために2年に一度は木の剪定を行うなど、こだわりと愛情を込めて育てられています。
メラー家一族
地中海の健康の知恵は何といってもオリーブオイルとバルサミコ。その二つが地元農家のレシピで見事な相乗効果を発揮しています。
お奨めのご使用方法
パンを健康的に食べる:日本でも高級イタリアンレストランで見られますが、イタリアでは食事の際にオリーブオイルとバルサミコ酢の小皿がテーブルに置かれ、それにパンをつけて食べるのが一般的です。毎日食べる方も多いパン、これ1本でバターと比べて遥かに健康的に、美味しくパンを召し上がれます。血管系疾患が気になる方には特にお奨めしたい中身です。
魚・肉料理を手軽に美味しく:タジャスカ種は魚・肉の両方との相性が良く、いつものお料理とは一味違うアクセントがとても簡単。食べる方が喜ぶこと、受けあいです。
| 原材料: |
エキストラバージンオリーブオイル、ワインビネガー、ぶどう果汁、着色料(カラメル)、酸化防止剤(二酸化硫黄) |
| 保存方法: | 直射日光、高温多湿を避けて保存 |
| 原産国: | イタリア |
| オリーブオイル・イン・バルサミコ | |
| 栄養成分表示 | 100ml当り |
| エネルギー | kcal | |
| たんぱく質 | g | |
| 脂質 | g | |
| 炭水化物 | g | |
| ナトリウム（Na） | mg | |
| カルシウム（Ca） | mg | |
| マグネシウム（Mg） | mg | |
| カリウム（K） | mg | |
| 硬度 | mg/l | pH |
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